什么是刺梨?

2018-12-24 17:04:42 山王果 454

贵州山王果健康实业有限公司


刺梨,又名茨梨、木梨子、山王果,是贵州高原特有的珍贵野生水果,因果实外表布满肉刺而得“刺梨”之名,具有强身健体、防病治病的功效,富含维生素,有“维C之王”的美誉,药用价值极高,还可用于酿酒,刺梨树可培植观赏园艺盆景。


刺梨4月至7月开花(又名缫丝花),花朵微香,直径5CM至8CM,黄色、淡红色或粉红色,常有蜜蜂光临。8月至10月挂果,果实呈扁球形或圆锥形,内含数粒种子,口感脆,气微香,味甘而酸涩,食后回甜。


在《本草纲目》及《中药大辞典》中均有关于刺梨药用的记载。李时珍在《本草纲目》中称其“可解闷,消积滞”,《贵州民间方药集》中记载“健胃,消食积饱胀,并滋补强壮。”现代医学证明,刺梨具有调节机体免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化和抗肿瘤等功能,是一种药食两用型水果。


 刺梨富含维生素C、P,其维生素C含量是苹果的800倍,柚类的18倍,猕猴桃的9倍,遂被称为“维C之王”;其维生素P含量是柑桔的360倍,银杏叶的12倍,被称为“维P大王”。 刺梨还富含活性物质“超氧化物歧化酶”(简称SOD),是至今人类发现SOD含量最高的水果,被称为“保健SOD”活力王。


用刺梨酿酒在贵州历史上早有记载。清道光十三年吴嵩梁的《还任黔西》诗句中记载:“新酿刺梨邀一醉,饱与香稻愧三年”,《贵阳府志》里记载“以刺梨掺糯米造酒者,味甜而能消宿食”。如今,酿刺梨酒在贵州颇为盛行,在采摘季节,不少人都会酿上几坛刺梨酒,以备招待客人之用。


刺梨树具有很好的可塑性,是打造盆景不可多得的原材料。刺梨盆景树形爆皮苍老美观,枝叶层次好,既能当盆景欣赏又能品尝果实,是盆景玩家的最爱


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