抗癌抗衰说刺梨

2019-05-17 09:33:48 山王果 1256

山王果刺梨原汁

在我国云贵高原一些多民族地区,有着数量众多的长寿老人。这些百岁以上的老人虽然已是耄耋之年,但仍然须发乌亮,精神矍烁,神清目明,还能从事日常生产劳动。他们为什
么能长寿?此事引起了我国医学家、营养学家的极大兴趣。经过实地调查发现了这些长寿老人的秘密,他们并没有食用高能营养名贵滋补品,而是经常食用一种特有的很不显眼的野生水果——刺梨,还常年饮用刺梨酿制的、酸甜味醇、色泽橙黄的‘送春归’酒。
      刺梨,集营养、食疗、医药、保健、观赏于一体,具有较高经济价值,是“身在深闺未识”,沉睡了千百年之后,才被发现的一种高营养水果,现已制成刺梨汁等系列食品,不仅颇受国内广大消费者的青睬.而且还远销日本、欧美和东南亚各国。
    刺梨,主严于贵州。果实扁球形,黄色,外生皮刺,有浓郁的清香味,酸甜可口,肥厚脆嫩,别具风味。果实中含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,食物纤维,胡萝卜素,维生素A、B、C、D、E、P,钙,磷,铁,硒等多种矿物元素,氨基酸、刺梨酸等多种有机酸,以及刺梨甙等IO多种人体所需活性物质。刺梨不舍抗坏血酸氧化酶,鲜果在常温下贮藏1个月,维生素C量损失较少。刺梨药用价值较高,可治疗盗汗、遗精、贫血、血尿、鼻衄、便血、月经过多和小儿食积食腹胀等症。刺梨还是从事航海、航天、高空、高温、深海、沙漠作业人员,有害金    属作业人员,以及老幼、病弱、妇女等人 的营养保健佳品。

    每100克刺梨果实中含维生素C 2818毫克,最高可达3541毫克。高于梨、苹果500倍,桔子100倍,山楂23倍。号称‘维生素C之王’的猕猴桃(100克/420毫克),亦相形见绌,无法与刺梨相比,故刺梨可称为真正的。维生素C大王’。刺梨能阻断体内内源性强致癌物N-亚硝基乙基脲和N一亚硝基脯氨酸在体内的合成,可防止细胞癌变。营养学家认为:机体正常生理功能需摄取70毫克维生素c,就能满足机体对维生素c的需要。成年人和孕妇每天只要饮20毫升刺梨汁,除能满足人体对多种维生素需要外,还能阻断强致癌物——亚硝胺在体内或胎盘内的合成,减少癌症发病率。刺梨还能抗氧化防衰老,维生素C能抑制酪氨酸酶氧化的活性。因为酪氨酸在酪氨酸酶激活催化下,会形成多巴醌,进而氧化成多巴素,尔后形成黑色素。黑色素的增多会引起色素的沉积和老年斑的产生。老年斑的产生是人的老化度明显的形态学特征之一,表明体内细胞已进入衰老时期。而维生素C是水溶性抗氧化剂,具有应激反应的活力。在机体中较强的生理氧化还原过程中,它能使肌肤内深色型色素还原为浅色型色素,并协同脂溶性维生素防止脂褐质色素——老年斑在体内的慢性沉着,延缓衰老体征的出现。 


山王果刺梨原汁

       刺梨中还富含维生素P,每100克中高达5900毫克,在蔬果类中首屈一指。维生素P又叫芦丁,是一种黄酮类化合物,是强化血管,增强血管弹性及韧性的有益之物,它具有降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,防止血管硬化,预防高血压的特殊生理功能,营养学家称誉其为维护血管的“卫士”。人的肌肤、粘膜和各种组织中布满了无数条毛细血管,伴随年岁增长,这些毛细血管会变脆弱,易裂以至渗血。医学上称这种现象为血管透性亢进。有些高血压、动脉粥样硬化、鼻出血和老年紫癜等病症,就是由它引起的。从刺梨中摄取机体所需维生素P,对增强血管弹性、韧性,增强毛细血管的活力,减少脆弱和易裂,防治毛细血管通透性亢进,维护心血管健康,防治高血压,都具有明显的效果。尤其是有中风先兆的病人,更应常吃刺梨,以减少脑溢血发生的危险性。
    近年来,医学家还发现刺梨中含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD),这是国际医学公认的具有抗癌防衰的活性酶类。超氧化物歧化酶是抑制和清除体内自由基的内源性清除剂,是人类寿命决定因子最重要的保护酶,它能催化超阴离子自由基的歧化作用,使其成为分子氧和过氧化氢,减轻自由基对体内细胞膜、蛋白质、核酸、脂类的侵害,防止脂质过度氧化。从而,使机体起到抗氧化、防衰老、抗疲劳、抑制细胞癌变的作用。医学家常把超氧化物歧化酶—与年龄呈负相关,超氧化物歧化酶—与人类寿命之间呈正相关这2种相关关系,作为衡量人类衰老的标志指标。在患有血液病。心血管病、癌症等病人中,发现其血液中超氧化物歧化酶的含量大大低于正常人的含量。因此,常食刺梨,让超氧化物歧化酶进入体内,发挥其抗癌防衰的功能,对上述病症的患者在治疗上是十分有益的